Тема вопроса
Тема Б.1.30 (сентябрь 2019 г) Тесты по производству маслоэкстракционных жиров
Вопрос 77. Какие установлены требования к участкам перекрытий под оборудованием экстракционного цеха во избежание растекания (розлива) растворителя (мисцеллы)?
А) Перекрытия должны быть выполнены без проемов и ограждены бортом высотой не менее 0,15 м.
Б) Перекрытия должны быть выполнены с проемами в виде поддонов с бортиками не менее 0,1 м.
В) Перекрытия должны быть выполнены без проемов и ограждены бортом высотой не менее 0,25 м.