Тема вопроса
Тема Б.1.30 (сентябрь 2019 г) Тесты по производству маслоэкстракционных жиров
Вопрос 78. Какие действия должны быть выполнены при остановке чанного испарителя (тостера) во избежание возможного обугливания в нем шрота и возникновения аварийной ситуации в соответствии с ФНП «Правила безопасности в производстве растительных масел методом прессования и экстракции»?
Правильный ответ: А) Необходимо отключить подачу глухого пара.
Б) Необходимо проверить целостность контура заземления.
В) Перед открытием люков тостера необходимо подать глухой пар во все чаны.
Г) При разгрузке тостера необходимо производить тщательную зачистку чанов от непроэкстрагированным материалом (лепестком, крупкой).